Буурцагт ургамлууд нь ерөнхийдөө хонхорцог үүсгэж чаддаг бүх буурцагт ургамлыг хэлдэг.Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг буурцагт ургамлын гэр бүлийн Papilionaceae дэд овгийн хоол хүнс, тэжээл болгон ашигладаг буурцагт ургамлыг нэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг.Олон зуун ашигтай буурцагт ургамлуудын дотроос 20 гаруй буурцагт ургамлыг өргөн тариалсан байна.
1. Тариалсан талбай
Буурцагны талбай ихээхэн нэмэгдсэн.2020 онд улсын хэмжээнд буурцагны тариалалтын талбай 11430 мянган га болж, өмнөх оныхоос 505.3 мянган га буюу 4.5%-иар нэмэгдэнэ.Шар буурцгийг сэргээх төлөвлөгөөний бодлогод тулгуурлан шар буурцгийн тариалалтын талбай 9853.76 мянган га болж, өмнөх оныхоос 515.4 мянган га буюу 5.7%-иар өссөн байна.2021 онд Хятадад буурцаг тариалах талбай 12129 мянган га, шар буурцгийн тариалалтын талбай 10420.7 мянган га-д хүрнэ гэж Хятадын Худалдааны аж үйлдвэрийн судалгааны хүрээлэн таамаглаж байна.
2. Ургац
2020 онд Хятадын буурцагны үйлдвэрлэл 21.87 сая тонн болж, өмнөх оныхоос 1.54 сая тонноор нэмэгдэж, 7.2%-иар өссөн байна.Үүний дотор шар буурцгийн гарц 19.5 сая тонн болж, өмнөх оноос 1.53 сая тонн буюу 8.24%-иар өссөн байна.Хятадын Худалдааны аж үйлдвэрийн судалгааны хүрээлэнгээс 2021 онд Хятадын буурцагны үйлдвэрлэл 23 сая 872 мянган тонн, шар буурцгийн үйлдвэрлэл 21 сая 250 мянган тоннд хүрнэ гэж таамаглаж байна.
3. Нэгжийн гаралт
2020 онд нэг га-гийн ургац 1970 кг/га, 2019 оныхоос 837 му буюу 2.4%-иар тус тус 1970 кг/га шар буурцагны ургац авахаар байна. га-гийн ургацыг 2019 оныхоос 608.4 му буюу 2.25%-иар нэмэгдүүлэх.
4. Боловсруулах
Одоогийн байдлаар Хятадын шар буурцгийн цэвэрлэгээнд голчлон шар буурцаг цэвэрлэх машин, шар буурцгийн гравитацийн сепаратор ашиглаж байна.Шар буурцгийн сүрэл, тоос шороо, шавьж, хөгц болон бусад тоосонцорыг арилгахад голчлон ашигладаг.Материал дахь афлатоксин үлдэгдэл үүсэхээс сэргийлнэ.Мэдээжийн хэрэг, зарим үйлчлүүлэгчид боловсруулах шугамын бүрэн багцыг ашигладаг.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 12-р сарын 31